Bahan \ ingridiens :
1 buah dada ayam ( potong kotak / dice )
5 buah Kuning telur asin
150 ml susu cair tawar
3 buah cabai rawit slice
5 buah bawang putih chop
1 sdm mentega
garam
lada
Tepung terigu
1 buah telur
Tepung Crispy :
~Siapkan 3 buah mangkuk
~Mangkuk 1 kocok telur
~ Mangkuk 2 tepung basah yang sudah di beri garam dan lada
~Mangkuk 3 Tepumg biasa
Proses pembuatan :
~pertama Lumuri ayam dengan tepung
~ Step 1 tepung basah
~ Step 2 telur
~ Step 3 tepung kering
~lalu siapkan pan beri minyak lalu panaskan
~ setelah panas goreng ayam hingga crispy
~setelah itu membuat sauce
~siapkan pan beri sedikit minyak panaskan
~ kemudian masukan chop bawang putih dan slice cabai rawit saute hingga wangi
~ kemudian masukan kuning telur asin
~ lalu beri susu secukupnya
~ aduk hingga kunin telur asin meleleh
~ dan beri garam lada secukupnya
~ kemudian campurkan ayam dengan sauce dan jadi
× dan plating
*note
RESEP DI ATAS ADALAH VERSI SAYA
Mohon maaf jika ada persamaan kata semoga bermanfaat terima kasih
Akun instagram
@Chef_amatiran07
@Samallo_020700
Penulis : Gideon Samallo
